BOAS FESTAS

     A todos os visitantes desta humilde página desjo um Feliz Natal e que todos os dias seguintes sejam igualmente falizes.

     Desejo que tenham saúde que é um dos pilares da felicidade.    Bom 2012.

UM ANO DEPOIS

     Aos caríssimos visitantes desta página,manifesto o meu sentimento de algum desleixo por ter passado um ano e tal sem escrever qualquer nova postagem.Peço desculpa.

     Agora que estou em casa em recuperação de uma cirurgia com prótese do joelho,prometo para breve mais algumas linhas que terão como tema a história do meu pai e de novo a saúde e o bem-estar e ainda saúde no desporto.Prometo.

     Bem hajam pelas vossas visitas e pela vossa paciência.       Até sempre.   Luis

CRIANÇAS......EU VI

     Ontem celebrou-se a festa de todos os santos.É uma festa religiosa á qual está associado um costume popular que dá pelo nome de "bolinho".As crianças e alguns adultos vão de casa em casa pedir o bolinho que em muitos casos não são os bolinhos(pequenos pães doces) mas sim algumas moedas que as crianças aceitam com satisfação.
     Na entrada de um supermercado estava sentada no chão uma jovem mulher que pedia esmola para comprar pão para os filhos.Tres crianças entre os 6 e os 8 anos passavam no local já com as saquitas de pano a tilintar. Para meu espanto,elas pararam,e metendo as mãozitas nas sacas,tiraram umas quantas moedas que entregaram á jovem mulher.
     Fiquei parado com pena de não ter á mão uma máquina fotográfica para mais tarde recordar.

     As crinças são egoistas ?  Penso que não!!! E assim salvei o meu dia por esta lição dos homens de àmanhã.

PEQUENOS TEXTOS SOBRE BEM-ESTAR

Tenha sempre muitas plantas verdes em casa;as plantas são o melhor purificador do ar existente,fornecem oxigénio e produzem iões negativos,responsáveis por uma atmosfera mais limpa e revitalizante.

PEQUENOS TEXTOS SOBRE BEM-ESTAR

Antes de dormir lave os pés com água bem quente no Inverno e quente ou fria no Verão.Adormecerá melhor,o sono será mais reparador e acordará com muito mais energia.

PEQUENOS TEXTOS SOBRE BEM-ESTAR

Quando comprar alimentos,dê sempre preferência a produtos de origem biológica;não só melhora a saúde como contribui para um ambiente mais saudável.

...PEQUENOS TEXTOS...continuação

*Utilize produtos de beleza tão naturais quanto possível;os produtos químicos existentes nos cosméticos entram na corrente sanguínea por via da pele e prejudicam a saúde.

*Quando comprar alimentos,dê sempre preferência a produtos de origem biológica;não só melhora a saúde,como contribui para um ambiente mais saudável.

*Antes de dormir lave os pés com água bem quente no inverno e quente ou fria no verão.Adormecerá melhor,o sono será mais reparador e acordará com mais energia.

...PEQUENOS TEXTOS...continuação

*Ande todos os dias,pelo menos,meia hora ininterrupta a pé;caminhar activa a circulação,melhora a respiração,ajuda a mobilizar o cálcio e,consequentemente,evita a osteoporose e mantem-no em boa forma física de uma maneira nada dispendiosa.

*Coma vegetais a todas as refeições;os vegetais fornecem minerais e vitaminas essenciais,ajudam a evitar o cancro e promovem um bom trânsito intestinal.

*Mastigue muito bem e pouse o talher entre cada garfada;mastigar é um dos exercícios mais completos:acalma o sistema nervoso,melhora a digestão,aumenta o discernimento.Lembre-se que o estômago não tem dentes.

PEQUENOS TEXTOS SOBRE BEM-ESTAR

Para quem não gosta de ler textos de muitas páginas,achei que poderei partilhar algumas idéias que aprendi em "o pequeno livro da saúde natural"do autor Francisco Varatojo:


*A saúde é um processo constante,não um estado absoluto de bem-estar;comece hoje a vivê-lo.

*Saiba para onde se quer dirigir;de outra forma,poderá acabar noutro local qualquer(e não gostar do que encontra).

*Habitue-se a comer cereais integrais a todas as refeições;os cereais têm sido durante séculos a base alimentar humana,fornecem hibratos de carbono complexos para ter energia gradual e contêm quantidades grandes de serotonina,que acalma o sistema nervoso.

FELIZ 2010

A todos os amigos que tiveram a paciência suficiente para abrir esta página e ler as nossas idéias desejo um 2010 cheio de coisas boas.

Mais prometo deixar de lado uma certa preguiça e recomeçar a enviar pequenos textos cujo tema será em especial a saúde e o bem-estar.

Um grande abraço FELIZ 2010

FÁTIMA 1940

Lembro perfeitamente a minha primeira caminhada. Eu vivia ali a 7 km e tinha 7 anos de idade. Os caminhos eram maus e o meio de transporte, os pés. Ouvira muitas vezes minha saudosa mãe (ela esteve em Fátima todos os meses das aparições menos, claro, a primeira de Maio de 1917) falar de Fátima com especial destaque do dito milagre do sol em 13 de Outubro.

Era um espaço com muitas pedras, algumas oliveiras e azinheiras. A Basílica creio que estava começando a ser construída. Perto do sítio onde é hoje o fundo da escadaria, estava uma espécie de barracão com bancos de madeira rudimentares. Ali se realizavam as cerimónias nos dias 13.

Penso que já existia, um pouco para o lado esquerdo a chamada capela das confissões.

Para quem queria participar na Missa, para poder comungar, era regra o jejum absoluto desde a meia noite. Quando, depois da procissão do adeus íamos finalmente almoçar era na tasca do coelho. Comíamos um bom pedaço de coelho que minha mãe cozinhara na véspera com um bom pedaço de pão e para justificar os bancos que ocupávamos na taberna, pedíamos um jarro de vinho branco. Talvez pelo muito apetite, nunca esquecerei o sabor daquela refeição.

Continua.....

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

De um pequeno capítulo de um grande livro, gostei !!!

* Aprecie o que come

* Coma alimentos variados

* Coma a quantidade certa para um peso saudável

* Coma muitos alimentos ricos em amido e fibras

* Não coma muitas gorduras

* Não coma alimentos açucarados com frequência

* Assegure uma ingestão saudável de vitaminas e minerais

* Se bebe álcool, faça-o dentro dos limites do bom senso

HAJA SAÚDE !!!

AÇAFRÃO-DA-ÍNDIA

Um dos primcipais ingredientes do pó de caril, o açafrão-das-Índia, é usado há milhares de anos pelas medicinas indiana e chinesa. É hoje reconhecido no ocidente como poderoso agente anti-oxidante e anti-inflamatório.

É uma planta de flores amarelas que pertence à família do gengibre.

- Reduz a inflamação, sobretudo nas articulações do ombro, joelho e cotovelo
- Pode aliviar a inflamação e a dor da artrite reumatóide.
- Pode baixar os níveis de colesterol e diminuir a tendência para tromboses.
- Pode ajudar a prevenir o cancro, particularmente do cólon e da boca.

Num ensaio clínico, administraram-se a doentes com artrite reumatóide 1200 mg diários de curcumina (extracto de açafrão), e compararam-se os resultados com os de outro grupo que recebeu o tratamento tradicional de 300 mg de fenilbutazona. Ambos os grupos relataram melhoras semelhantes no tempo de marcha e na rigidez e tumefacção das articulações; e, contrariamente à fenilbutazona, a curcumina não apresentou efeitos secundários adversos nas quaqntidades adminiustradas.

Quando comprar um suplemento de açafrão-da-Índia, assegure-se de que se trata de um extracto de raiz normalizado, com 95% de curcuminóides.

Este tema mais desenvolvido, está no livro "O Poder Curativo das Vitaminas e dos Minerais"

CÁLCIO SEM LEITE

Para as pessoas que possam ficar chocadas com a afirmação (o leite é uma bebida imprópria par adultos),convem esclarecer que ela é hoje convicção de alguns médicos e muitos nutricionistsas.
Existem alimentos ricos em cálcio, para alem do leite. Só alguns exemplos: sardinhas em conserva, amêndoas secas, soja(sementes inteiras), avelãs secas, salmão(com espinha), agrião, salsa crua, figos secos, grão-de-bico, bróculos... isto só para dar alguns exemplos.
Enquanto que o leite permite fornecer 125mg de cálcio por 100 g, outros alimentos como os descritos, apresentam uma concentração por 100g, nitidamente mais vantajosa.

BOAS FESTAS

Neste Natal, quero agradecer a todos os amigos que tiveram a paciência bastante para ler as minhas postagens, desejando FELIZ NATAL e que 2009 seja o ano da concretização dos nossos desejos e que tenhamos a força e coragem para agarrar as grandes oportunidades que este novo ano nos vai trazer.
Prometo que vou escrever mais e melhor

Um grande abraço para todos.

CONSTIPAÇÕES E GRIPE

Segundo o que aprendi no livro O poder curativo das Vitaminas e dos Minerais, não há ninguem que não tenha tido uma constipação ou uma gripe-e algumas pessoas têm-nas repetidamente.
A vitamina C é provavelmente o mais conhecido remédio natural contra os vírus que as causam,mas não é o único.

Os seus sintomas são:congestionamento da cabeça e tórax-espirros e tosse-garganta inflamada-corrimento nasal aquoso-dores nos músculos-febre e arrepios-dores de cabeça-fadiga.

Como a constipação e a gripe são ambas infecções respiratórias,pode ser difícil determinar de qual delas sofre.Em geral,a constipação manifesta-se progressivamente,mas a gripe ataca de repente-podemos sentir-nos bem de manhã e muito mal à tarde.

Tanto as constipações como a gripe são causadas por vírus que se ligam à mucosa do nariz e da garganta,propagando-se a todo o sistema respiratório superior e, ocasionalmente, aos pulmões.Em resposta,o sistema imunitário inunda estas áreas de glóbulos brancos, que combatem infecções. Os sintomas da constipação ou da gripe não são produzidos pelos vírus: resultam da resposta do organismo ao tentar afastar a infecção. As constipações e a gripe são mais comuns no inverno, quando o aquecimento das casas reduz a humidade do ar-isto talvez porque a falta de uma atmosfera húmida faz secar as vias respiratórias nasais, criando um ambiente ideal para a proliferação do vírus.


Os suplementos podem ajudar, pois apoiam o sistema imunitário e ajudam a evitar a infecção. Assim temos a vitamina C, a equinácea, os rebuçados de zinco, o alho e o hipericão.

Podemos ainda: lavar as mãos com frequência para diminuir o risco de infecções. No inverno, usar um humidificador para manter o ambiente húmido e vacinar-se contra a gripe. A imunidade contra a gripe leva de seis a oito semanas a formar-se, pelo que a vacina deve tomar-se no Outono.

Segundo um estudo feito em Inglaterra, os fumadores têm o dobro de probabilidade de se constiparem do que os não fumadores.

Noutro estudo, verificaram-se recuperações mais rápidas da gripe em homens e mulheres que tomavam sabugueiro.

BOM DEMAIS PARA SER VERDADE

Falando de suplementos, encontrei no livro "O poder curativo das vitaminas e dos minerais" esta excelente ajuda que, com a devida vénia, transcrevo.

Quando vemos o rótulo de um suplemento em que se menciona uma diversidade de benefícios de uma única planta medicinal, podemos interrogar-nos se não será um exagero publicitário. Mas alguns suplementos têm na realidade efeitos múltiplos bem documentados e as afirmações enganosas são pouco prováveis porque os fabricantes de suplementos alimentares são obrigados a respeitar normas legais para a publicidade. Pense-se por exemplo, no chá verde, cujos benefícios podem incluir a protecção contra a doença cardíaca, a inibição da acção bacteriana, uma acção complementar no controle de diversos cancros, o combate à cárie dentária e o reforço do sistema imunitário. Dado que no chá verde foram identificados vários componentes activos, não surpreende muito que ele possa, na verdade, possuir tais benefícios.
Muitos medicamentos vulgares começam por ser criados com um determinado objectivo. À medida que mais pessoas os tomam e os seus efeitos são estudados, novas utilizações vão surgindo. Imagine um medicamento que cure dores de cabeça, alivie a artrite, ajude a evitar as doenças cardíacas, diminua a dor das lesões desportivas e reduza o risco do cancro do cólon. Trata-se, evidentemente, da aspirina e a sua precursora veio de uma fonte vegetal: a casca do salgueiro-branco.

UMA VEZ NA VIDA

Fiz ontem anos. De 1933 até agora, 75 no total. Como o tempo passa!

Comemorei com filhos e netos. Foi bonito.

Se me for concedido viver mais uns quantos, fico grato a Deus e ao Universo. Se o oxigénio e o azoto continuarem respiráveis... para já não vou à farmácia nem tomo leite. É que, li algures: "o leite é uma bebida imprópria para adultos". Este tema do leite vai dar muito que falar. Uns dizem sim, outros dizem não. A ver vamos em que ficamos.

O que procuro fazer nesta fase da minha vida é o que digo aos meus familiares e amigos: Cuida de ti.

Muita saúde para todos são os meus votos.

Tratar os tomateiros

Depois de tanto tempo sem uma linha, perguntarão os simpáticos visitantes desta modesta página : a que propósito virá agora esta de doenças dos tomateiros ?

Na sequência do nosso trabalho tendente a promover o natural, o biológico, a planta medicinal ... aí vai mais esta : tenho no meu quintal uma boa plantação de tomateiros cujos frutos são um regalo para a vista e para o paladar. Ora, o tomateiro, bem como a batateira, a vinha e muitas outras plantas, podem sofrer de doenças tais como o míldio, que não é mais que um fungo que ataca a planta quando as condições climáticas são um misto de humidade e calor. A maioria dos produtores trata esta doença com fungicidas químicos eficazes mas por vezes agressivos, pois sendo sistémicos, entram na seiva da planta e obviamente nos frutos.

Decidi procurar alternativas e achei. Pode tratar-se a planta com recurso a outras plantas. E vai de colher um molho de hortelã e coentros que depois de fervidos, dão uma calda bem cheirosa com a qual se pulverizam os ditos tomateiros. É mais barato, não é tóxico e resulta.

ESTACIONAR NO CONTENTOR

Ontem, por pouco não bati. É que dei de caras com um daqueles vizinhos que para se livrarem do saco do lixo, guinam para a esquerda e ali mesmo, em contra-mão... ainda se desse para colocar o saco no contentor sem sair do carro... mas o certo é que tem mesmo de sair para levantar a tampa do mesmo. Para mim, julgo mais correcto estacionar na direita e dar aqueles seis passos para atravessar a rua.
Considero isto coisas do lixo mas que dizem respeito a todos nós.

OITO POR DIA

Esta foi-me contada por um grande amigo. E por se tratar de uma pessoa que é perita não só em nutrição mas tambem em desporto, decidi partilhá-la.

Lá por terras de Espanha, onde vive este Senhor, vive tambem um outro Senhor de 84 anos, que ocupa os seus tempos livres, que serão muitos dado a sua idade, a cuidar da sua horta e das suas galinhas. Estas são alimentadas com cereais e com plantas e pequenos insectos, ou seja de forma ecológica. E chegámos ao centro do tema. Conversando os dois sobre nutrição e saúde, foi grande o espanto do primeiro, quando o idoso, o dono das galinhas acabou por confessar que come oito ovos por dia. Foi grande a admiração do nutricionista que perguntou: e a sua saúde?

A resposta: está óptima!

Os ovos, sobretudo a gema é rica em colesterol. Mas tambem é verdade que não podemos viver sem colesterol. A questão estará mais na qualidade e quantidade. Tambem é verdade que a gema do ovo contem enxofre que tambem é útil ao organismo.

Resumindo: comer ovos provenientes de produções intensivas contem o risco de se ingerir antibióticos provenientes da alimentação dessas galinhas, isso sim pode ser problema.

Eu não como 8 ovos por dia como faz aquele idoso mas não tenho qualquer problema em comer um ou dois por dia ou várias dias por semana. Tenho 74 anos e considero-me saudável.

Já me esquecia de dizer que tambem tenho as minhas galinhas que são alimentadas como as daquele senhor que come oito ovos por dia.

PARABENS OVARENSE !!!

As vitórias desta equipa serão resultado de algo diferente?

Ao que sei, no passado, este grupo desportivo beneficiou do patrocínio de uma Empresa que é nem mais nem menos, o maior produtor mundial de suplementos alimentares. Esta autêntica mina está agora a ser descoberta pelos atletas de alta competição.

Parabens para os atletas e dirigentes.

AGRICULTURA BIOLÓGICA

TÉCNICAS AGRÍCOLAS

SEMPRE FOI RECONHECIDO NO INSTITUTO NUTRILITE PARA O BEM-ESTAR QUE OS MELHORES SUPLEMENTOS COMEÇAM COM AS MELHORES PLANTAS. O NOSSO EMPENHAMENTO EM CULTIVAR AS MELHORES PLANTAS LEVOU AO DESENVOLVIMENTO DE UMA DAS MAIS EXTENSIVAS OPERAÇÕES DE PROMOÇÃO DA AGRICULTURA BIOLÓGICA DO SECTOR.

As culturas usadas para os concentrados vegetais NUTRLITE são criadas utilizando sustentados métodos agrícolas orgânicos. Em vez de dependermos de prejudiciais pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos, deixamos que seja a Natureza a fazer o seu trabalho.

Os métodos de agricultura orgânica usados para produzir os ingredientes dos produtos NUTRILITE são mais dispendiosos e exigem maior força de trabalho intensivo do que a agricultura comercial convencional, mas oferecem enormes vantagens. Ao centrarmos o nosso interesse numa sustentabilidade a longo prazo, em vez de um rendimento a curto prazo, somos capazes de produzir colheitas saudáveis, ano após ano, sem danificar a terra e o ambiente.

Trabalhar em cooperação com a Natureza

Alguns dos métodos naturais usados nas unidades agrícolas que fornecem os ingredientes para os produtos NUTRILITE.

Gestão integrada de pragas

Este programa ajuda-nos a controlar e dominar os insectos prejudiciais e os benéficos. Vigiamos regularmente a presença de insectos, tanto nas nossas estufas como nos campos. Os resultados permitem-nos controlar a relação de insectos em qualquer área específica. Coordenamos estas informações com os dados recolhidos das estações meteorológicas, para nos ajudar a prever e a preparar as futuras invasões de insectos.

Controlo de pragas

* Joaninhas são lançadas nos campos para controlar as pragas de insectos destruidores das culturas, tais como o pulgão, o tenebrião e a mosca branca.

* O hemeróbio verde é igualmente usado nos campos, pois o seu apetite voraz faz dele um dos mais valiosos de todos os insectos benéficos, já que consegue comer uma enorme variedade de insectos nocivos.

* Pássaros predadores como o falcão, ajudam a controlar os pássaros destruidores e os roedores.

* Espanta-pássaros accionados a energia solar emitem sinais de socorro próprios das aves, para levar os pássaros a crer que há um predador por perto.

* Fita incandescente isto é, fitas de material reflector que se movem com o vento e cintilam ao sol, criando incandescências intensas que assustam e afastam os pássaros.

Controlo de ervas daninhas

* Solarização do solo é uma técnica que envolve a cobertura com plástico de plantações irrigadas e preparadas e, sob a luz solar, o calor intenso no solo destrói as ervas daninhas e sementes atacadas, deixando o campo pronto para a plantação.

* Limpeza manual com uma enxada é um bom método que, embora antigo, continua ser dos mais experimentados e testados do mundo.

* Interplantação é o processo de plantação de duas safras em conjunto para benefício mútuo; assim,ex, a segunda plantação preenche o espaço que as ervas daninhas iriam ocupar e pode fornecer nutrição à safra de produção.

* Limpeza das ervas daninhas por meio de chama é o processo em que se utiliza uma chama direccionada, a mais de 1000 graus centígrados, para percorrer os campos e queimas as ervas daninhas antes da germinação das safras plantas.

* Criação de pasto para animais entre as plantações permite reduzir as ervas daninhas e enriquece o solo com nutrientes biológicos.

Tratamento dos solos

* Rotação de culturas ajuda a controlar a população de muitas das pragas e doenças destrutivas, restituindo nutrientes ao solo.

* Adubo orgânico rico em nutrientes é derivado dos materiais vegetais em decomposição e ajuda a aumentar o rendimento do solo, melhorando e equilibrando os níveis de nutrientes.

* Micróbios do solo são seres microscópios na terra que possuem propriedades benéficas, como por exemplo, ajudar a prevenir as doenças das raízes e ajudaras plantas a obter nutrientes do solo.

* Culturas de "adubo verde", ex, trevo e ervilhaca, são cultivados e voltados a deitar no solo, para aumentar os nutrientes e melhorar a estrutura do solo.

* As minhocas contituem elementos chave na saúde dos solos porque enriquecem o solo ao ingerirem, decomporem e depositarem excrementos sucessivamente.

Quintas da NUTRILITE

* Localizada no México central, são 566 hectares de terra arável onde o agrião e a alfalfa são cultivados. Outras culturas incluem espinafre, limão, amoras vermelhas, tangerinas, salsa, alho, bróculos, espargos, feijão branco, couve e salva.

* Localizada em Lakeview no sul da Califórnia, EU, são 45 hectares de terreno onde se cultivam alfalfa e cenoura. Esta quinta é dadicada à investigação agrícola para apoio de outras quintas que produzem ingredientes para os produtos NUTRILITE.

* Localizada em Trout Lake no sul de Washington, EU, são 283 hectares de terra onde se cultivam espécies botânicas e ervas, incluindo equinácea, comomila e grande variedade de outras ervas, destinadas à formulação de produtos NUTRILITE.

NUTRILITE

A GAMA NUTRILITE

HÁ MAIS DE 70 ANOS QUE A MARCA NUTRILITE É LÍDER NOS CAMPOS DA NUTRIÇÃO E DA INVESTIGAÇÃO, INOVANDO E ELEVANDO OS PADRÕES DE QUALIDADE. OS PRODUTOS NUTRILITE ESTÃO DISPONÍVEIS EM MAIS DE 50 PAÍSES, OFERCENDO NOVAS OPORTUNIDADES NA PROCURA DA SAÚDE E DO BEM-ESTAR, A MILHÕES DE PESSOAS EM TODO O MUNDO.

Nutrilite é a marca líder mundial em suplementos dietéticos, vitaminas e minerais ( com base nas vendas de 2005, de acordo com um estudo conduzido pela Euromonitor Internacional).

NUTRILITE É A ÚNICA MARCA GLOBAL DE VITAMINAS E MINERAIS A CULTIVAR, COLHER E PROCESSAR PLANTAS NAS SUAS PRÓPRIAS QUINTAS ORGÂNICAS CERTIFICADAS (COM BASE NUMA ANÁLISE INDEPENDENTE REALIZADA PELA EMPRESA INTERNACIONAL DE ESTUDOS DE MERCADO, EUROMONITOR CONSULTANCY).

PLANTAS

PALMITO (OU PALMETO) SERRA

O palmito serra é uma planta cujo extracto é considerado benéfico para ajudar a restabelecer o funcionamento normal da próstata.

A próstata é uma pequena glândula, situada junto à vesícula, que desempenha um papel chave na saúde física do homem. Os cientistas sugerem actualmente que os fitonutrientes naturalmente contidos no palmito serra podem ajudar a capacidade do organismo em manter uma próstata saudável.

PLANTAS

CAMOMILA

O POPULAR CHÁ DE CAMOMILA É USADO COMO CHÁ DE ERVAS PARA MUITAS SITUAÇÕES.

Está associado ao alívio dos espasmos musculares e relaxamento do sistema nervoso, o que pode explicar o seu ligeiro efeito sedativo.

Os estudos indicam que esta erva pode ter propriedades anti-inflamatórias e anti-espasmódicas, que alguns especialistas acreditam serem benéficas no alívio de problemas tais como cãimbras e dores de estômago.

PLANTAS

BOSWELLIA

UMA PLANTA INDIANA TRADICIONAL, É TAMBEM CONHECIDA COMO "B FRANKINSENSE".

A goma desta árvore asiática é usada há séculos, na medicina tradicional ayurvédica da Índia para as afecções musculo-esqueléticas.

A Boswellia é uma árvore dietética que se acredita suportar o funcionamento normal das articulações.

PLANTAS

Glucosamina

A GLUCOSAMINA É UMA SUBSTÂNCIA NATURAL TRADICIONALMENTE EXTRAÍDA DE MOLUSCOS DE CONCHA. ESTÁ CONTIDA NA CARTILAGEM DAS ARTICULAÇÕES DO SER HUMANO E CRÊ-SE QUE O SEU NÍVEL VÁ DIMINUINDO GRADUALMENTE COM A IDADE OU COM O EXERCÍCIO INTENSO.

A glucosamina é o principal elemento constituinte dos semi-fluidos que lubrificam as articulações, criando fortes ligações com outras moléculas das articulações, e assim proporcionando as matérias primas necessárias à manutenção da cartilagem.

Os investigadores pensam que a glucosamina possa contribuir para a reconstituição do colagénio, manutenção entre as articulações e promoção de importantes propriedades amortecedoras da cartilagem das articulações.

PLANTAS

ÓLEO DE PRÍMULA

O ÓLEO DE PRÍMULA É DERIVADO DAS SEMENTES DA PLANTA PRÍMULA DA NOITE, E É RICO EM ÁCIDO GORDO GAMALINOLÉNICO (GLA).

Os efeitos benéficos do óleo de prímula para a mulher durante o ciclo menstrual são geralmente atribuidos ao GLA.

Acredita-se que o GLA ajuda a restabelecer o equilíbrio natural do organismo em ácidos gordos. O síndroma pré-menstrual será alegadamente resultante do desiquilíbrio no nível normal de determinados ácidos gordos no organismo e está associado a uma mistura de sintomas emocionais, somáticos e comportamentais.

PLANTAS

GINSENG (SIBERIANO)

O GINSENG É USADO HÁ SÉCULOS COMO PANACEIA DE ERVANÁRIA E É CONSIDERADO COMO UM EFICAZ AGENTE DE REJUVENESCIMENTO GENERALIZADO.

Há três tipos de ginseng: Americano, Asiático e Siberiano, todos eles com propriedades semelhantes. O ginseng siberiano não pertence à mesma família botânica que as variedades americana e asiática .

O ginseng tem sido usado para restabelecer a memória, aumentar a concentração e as capacidades cognitivas. O ginseng siberiano é considerado como sendo adaptogénico, isto é, ajuda a restituir ao organismo o seu equilíbrio natural.

PLANTAS

GINKGO BILOBA

O GINKGO BILOBA É A MAIS ANTIGA ESPÉCIE ARBÓREA VIVA, E UMA DAS PLANTAS MAIS ESTUDADAS DO MUNDO.

Acredita-se que ajuda a elasticidade dos vasos sanguíneos, bem como a aumentar o fluxo sanguíneo ao cérebro e às outras extremidades.

O ginkgo vem igualmente ganhando reconhecimento como tónico cerebral que permite melhorar a memória, devido aos seus efeitos positivos ao nível do sistema vascular, especialmente no cerebelo. Com as suas propriedades anti-oxidantes, o ginkgo consegue absorver os radicais livres, contribuindo ainda para a manutenção das células.

PLANTAS

EQUINÁCEA

A RUDEBECKIA PÚRPURA, OU EQUINÁCEA, É GERALMENTE PROCESSADA SOB A FORMA DE LÍQUIDO OU EXTRACTO SECO.

É largamente consumida como remédio de ervanária para reduzir o risco ou aliviar os sintomas da constipação, gripe e outras infecções. acredita-se que a equinácea estimula o sistema imunitário para ajudar a combater as infecções.

Há 9 espécies conhecidas de equinácea, sendo a mais comum, e supostamente a mais potente, a Equinácea purpurea.

PLANTAS

ALHO

O ALHO TEM SIDO USADO AO LONGO DA HISTÓRIA COMO PANACEIA HORTÍCOLA E OS ESTUDOS ACTUAIS CONFIRMAM O SEU PAPEL BENÉFICO PARA A SAÚDE HUMANA.

Pensa-se que o alho possa fortalecer a constituição e melhorar a resistência.

Como erva de cultivo, o alho, apesar do seu cheiro intenso, possui uma excelente capacidade anti-microbiana natural, capaz de anular uma vastíssima série de organismos infecciosos (por exemplo parasitas do solo e fungos das plantas). Crê-se que, quando tomado como suplemento, este agente de defesa natural contribua para ajudar a melhorar as resistências do organismo.

PLANTAS

UVA-DO-MONTE

A UVA-DO-MONTE É APRECIADA HÁ SÉCULOS COMO UM ALIMENTO NUTRITIVO E UMA ESPECIALIDADE SILVESTRE COMESTÍVEL.

A ciência moderna veio actualmente associar, de forma positiva, a uva-do-monte a uma visão normal, incluindo a visão nocturna. As investigações realizadas indicaram que um extracto standardizado de uva-do-monte, tomado regularmente, pode ajudar a retina, na zona posterior do olho, a adaptar-se mais rapidamente à escuridão e aos lampejos de luz intensa.

O extracto de uva-do-monte foi ainda associado a um aumento na taxa de regeneração de rodopsina, um pigmento púrpura que é essencial para ajudar o olho a adaptar-se à luz no escuro.

PLANTAS

EGCG (epigalocatequina-galato)

Componente do chá verde,o fitonutriente EGCG (epigalocatequina-galato) está quimicamente classificado como uma catequina polifenóica. O EGCG é um potente anti-oxidante.

Do: manual de informação Bem-estar

FITONUTRIENTES

HESPERIDINA

O FITO NUTRIENTE HESPERIDINA É UM FLAVONÓIDE ABUNDANTEMENTE PRESENTE NOS CITRINOS, SENDO O FLAVONÓIDE PREDOMINANTE TANTO NO LIMÃO COMO NA LARANJA.

A casca e as partes membranosas destes frutos possuem as maiores concentracões de hesperidina.

A hesperidina faz parte do (antigo) grupo de vitaminas P e pensa-se que actue em sinergia com a vitamina C para ajudar a assegurar a saúde dos capilares, a formação de colagénio no tecido conjuntivo e apoiar o funcionamento normal do sistema imunológico.

Fontes de hesperidina: citrinos, tais coma laranjas, limões e toranjas.

FITONUTRIENTES

ÁCIDO ELÁGICO

O ÁCIDO ELÁGICO É CONHECIDO COMO UM COMPOSTO FENÓLICO, OU POLIFENOL.

Embora não seja necessário à sobrevivência humana, o seu poder como fitonutriente anti-oxidante levou a que fosse objecto de investigação nutricional.

As melhores fontes de ácido elágico são as framboesas, mas tambem se encontra nos morangos, kiwis, arandos, avelãs, noz-pecã e romãs

FITONUTRIENTES

LICOPENE

O FITONUTRIENTE LICOPENE É UM COMPOSTO CAROTENÓIDE INSATURADO, DE CADEIA ABERTA (PIGMENTO NATURAL).

O licopene é um potente anti-oxidante e ajuda a combater os radicais livres, os quais podem ter um efeito nocivo sobre as células do organismo. O licopene pode ainda contribuir para o sistema de defesa natural do organismo.

O tomate e produtos à base de tomate contituem uma fonte rica em licopene.

Fontes de licopene: tomate e produtos à base de tomate.

FITONUTRIENTES

ZEAXANTINA

O fitonutriente zeaxantina é um composto químico raro, semelhante à luteína carotenóide, embora a sua estrutura molecular seja, na verdade, completamente diferente.

Os olhos são os órgãos alvo dos carotenóides e a luteína e a zeaxantina concentram-se na retina e na lente.

Alguns estudos sugerem que uma combinação de luteína com zeaxantina podem proporcionar maiores propriedades anti-oxidantes na protecção dos olhos, do que luteína em isolado. Algumas fontes de zeaxantina são a couve verde, kale, espinafres e gema de ovo.

FITONUTRIENTES

LUTEÍNA

O FITONUTRIENTE LUTEÍNA É OUTRO MEMBRO DA FAMÍLIA DE CAROTENÓIDES E CONSTITUI UM PIGMENTO NATURAL QUE SE ENCONTRA EM DIVERSAS FONTES VEGETAIS.

A luteína oferece protecção anti-oxidante contra os danos oxidativos e dos radicais livres em vários órgãos, desempenhando um papel especialmente importante na promoção da saúde dos olhos.

A luteína foi objecto de estudos consideráveis quanto ao seu papel na manutenção da saúde dos olhos e na redução do risco de degeneração macular relacionada com o envelhecimento.

Fontes de luteína: couve verde, kale, espinafres, e de orígem animal, gema de ovo

Fonte desta informação: Manual de informação bem-estar da NUTRILITE

FITONUTRIENTES

POLIFENÓIS

OS POLIFENÓIS SÃO UMA CATEGORIA DE ANTI-OXIDANTES QUE AJUDA A PROTEGER CONTRA AS REACÇÕES NEFASTAS AO NÍVEL DAS CÉLULAS HUMANAS.

Os polifenóis estão classificados em subcategorias, como por exemplo, os (bio) flavonóides (grupo mais abundante) e os ácidos fenólicos. Vários milhares de flavonóides foram já identificados, os quais fornecem muito do sabor e da cor aos frutos, legumes, bagas e flores.

Integrados no grupo dos outros polifenóis, os flavonóides têm sido associados a potenciais efeitos benéficos para a saúde, como resultado das suas propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórias e anti-alergénicas .

Fontes de polifenóis: arandos, uva varmelha,chocolate preto, chá verde, algumas especiarias.

CAROTENÓIDES

OS CAROTENÓIDES SÃO UM ELEMENTO MUITO COMUM, EXISTENTE EM MUITOS ALIMENTOS VEGETAIS DE COR LARANJA-AVERMELHADA. SÃO FITONUTRIENTES LIPO-SOLÚVEIS, ORIGINALMENTE UTILIZADOS COMO CORANTES E ACTUALMENTE CONHECIDOS COMO NUTRIENTES, SOB A FORMA DE PRECURSORES DA VITAMINA A E ANTI-OXIDANTES. ALGUNS DOS MAIS IMPORTANTES SÃP O BETACAROTENO, ALFACAROTENO, LUTEÍNA, ZEAXANTINA E LICOPENE.

Função dos carotenóides

Os carotenóides funcionam como anti-oxidantes, para reduzir os danos causados pelos radicais livres. Os danos oxidativos resultantes dos ataques dos radicais livres estão ligados ao envelhecimento prematuro, a degeneração macular relacionada com o envelhecimento e outras condições. A função dos carotenóides inclui:

* facilitar a comunicação celular

* combater a molécula de oxigénio simples

* a conversão em vitamina A, quando necessário

* ajudar a conservar uma visão normal

O que é um radical livre?

Embora o oxigénio seja absolutamente essencial à vida, tambem pode tornar-se nocivo. Os radicais livres são moléculas de oxigénio que existem no nosso corpo e que foram danificadas pela luz do sol, pelo tabaco, pela poluição, pelo stress e até pelas acções comuns de comer ou de respirar.

As moléculas dos radicais livres acusam a falta de um dos oito electrões que devem ter, pelo que estão em desiquilíbrio. Assim, "roubam" electrões de outras moléculas, para criarem mais radicais livres. Estas moléculas dadoras não só ficam danificadas como, em consequência, se tornam elas próprias radicais livres. Esta reacção em cadeia tem o poder de danificar todas as células do nosso organismo, até do ADN. Com o tempo, estes danos podem afectar, de forma difinitiva, a capacidade das células de se restabelecerem; a pele envelhece então prematuramente e tornamo-nos mais vulneráveis à doença

Os anti-oxidantes são moléculas que possuem um electrão "extra". Conseguem assim neutralizar os radicais livres ao doarem esse electrão a mais, por forma a tornarem-se de novo moléculas de oxigénio normais.

Necessidades diárias

Existem apenas estimativas quanto à dose diária recomendada de betacaroteno, que ode variar entre 2 e 4 mg por dia. O consumo excessivo ( mais de 20 mg/dia) de betacaroteno isolado, por períodos prolongados, não é aconselhável.

Fontes de carotenóides

Todos os frutos e legumes de cor são boas fontes de carotenóides, mas, visto serem substâncias lipo-solúveis, a sua absorção depende largamente da sua preparação com óleos ou gorduras.

Teor médio de carotenóides

Frutos ou vegetais ( cru por 100 g) Beta caroteno - Alfa caroteno - Luteína / zeaxantina

Bróculos 0.70 mg 0 mg 1.90 mg

Couve de Bruxelas 0.48 mg 0.01 mg 1.30 mg

Cenoura crua 7.90 mg 3.60 mg 0.26 mg

Alface 1.20 mg 0 mg 1.80 mg

Ervilhas 0.35 mg 0.02 mg 1.70 mg

Pimento vermelho 2.20 mg 0.06 mg 6.80 mg

Ameixa 0.43 mg 0 mg 0.24 mg

Tomate 0.52 mg 0 mg 0.10 mg

Melancia 0.23 mg 0 mg 0.01 mg

LECITINA

A LECITINA, UM FOSFOLÍPIDO, ACTUA COMO EMULSIFICANTE NATURAL DAS GORDURAS, O QUE PODE CONTRIBUIR PARA UMA MELHOR UTILIZAÇÃO DA VITAMINA E PELO ORGANISMO. A LECITINA É AINDA UMA BOA FONTE DE COLINA, POR VEZES DESIGNADA VITAMINA B, E DE ÁCIDO LINOLEICO, UM ÁCIDO GORDO ESSENCIAL.

A lecitina é uma substância extremamente importante, já que está presente em quase todas as células do corpo. Fontes de lecitina são a gema de ovo, carne de vaca, amendoins, legumes e soja.

ÁCIDOS GORDOS OMEGA 6

O ÁCIDO LINOLEICO É O PRINCIPAL ÁCIDO GORDO OMEGA 6. O ORGANISMO CONVERTE O ÁCIDO LINOLEICO EM ÁCIDO GAMALINOLEICO (GLA) , QUE POSTERIORMENTE É SINTETIZADO, JUNTAMENTE COM O EPA DO GRUPO OMEGA 3, EM HORMONAS EICOSANÓIDES ( HORMONAS TECIDULARES LOCALIZADAS) .

O ácido linoleico conjugado (CLA) é uma variante do ácido gordo omega 6 primário. Os cientistas só recentemente concluiram que o CLA terá uma influência positiva sobre a composição do organismo.

Função do CLA

Alguns estudos indicam que, em conjunto com um plano dietético equilibrado e a actividade física, o CLA pode:

* ajudar a reduzir a gordura no corpo

* contribuir para a retenção muscular e melhorar a relação músculos/gordura

* ter um efeito positivo sobre o metabolismo.

Fontes do CLA O CLA é um ácido gordo naturalmente presente na fracção gorda da carne e lacticínios.

Fonte desta informação: Manual de informação Bem-Estar da NITRILITE

GORDURAS

AS GORDURAS SÃO UM GRUPO DE COMPONENTES QUÍMICOS CONTITUÍDOS POR ÁCIDOS GORDOS E GLICERINA. AS GORDURAS CONTITUEM UMA FONTE DE ENERGIA PRÁTICA E CONCENTRADA E O NOSSO ORGANISMO NECESSITA DE ALGUNS ÁCIDOS GORDOS PARA FUNCIONAR CONVENIENTEMENTE. QUASE METEDE DO PESO SECO DO CÉREBRO É GORDURA, E UM QUARTO DESTE É COLESTEROL.

Os ácidos gordos são moléculas essencialmente compostas por átomos de carbono ehidrogénio. Os ácidos gordos diferem entre si pelo número de carbonos em cada um, bem como o número de ligações duplas entre os carbonos:

* os ácidos gordos saturados possuem apenas ligações simples e são "saturados" por átomos de hidrogénio

* os ácidos gordos mono-insaturados têm mais de uma ligação dupla e ausencia de nais de um par de átomos de hidrogénio

* os ácidos gordos poli-insaturados têm mais de uma ligação dupla e ausência de mais de um par de átomos de hidrogénio

Recentemente, um novo termo foi acrescentado ao vocabulário das gorduras: os ácidos gordos trans. Estes são, por exemplo, produtos derivados de hidrogenação parcial, um processo no qual alguns dos átomos de hidrogénio em falta são repostos nas gorduras poli-insaturadas. No corpo humano, os ácidos gordos poli-insaturados (AGPls) são importantes para manter as membranas das células e para formar as prostaglandinas que regulam muitos dos processos do organismo, incluindo a inflamação e a coagulação sanguínea.

Outra função das gorduras na alimentação é permitir que as vitaminas lipo-solúveis A,D,E eK sejam absorvidas dos alimentos, e regular o metabolismo do colesterol do corpo.

As gorduras ricas em ácidos gordos poli-insaturados e mono-insaturados não promovem a formação dos depósitos de gordura que obstruem as artérias, como acontece com as gorduras saturadas.

Oa ácidos gordos saturados encontram-se essencialmente nos alimentos de orígem animal. Os ácidos gordos mono-insaturados e poli-insaturados encontram-se sobrertudo nos alimentos de orígem vegetal e em alguns peixes. Só os alimentos de orígem animal contêm colesterol.

O colesterol é uma espécie de "primo " da gordura. Tanto a gordura como o colesterol pertencem a uma família mais vasta de compostos químicos denominados lípidos

O colesterol é utilizado para formar as membranas celulares, bem como os tecidos cerebrais e nervosos. O colesterol ajuda ainda o organismo a produzir hormonas esreróides necessárias à regulação do corpo, incluindo o processamente de alimentos, e os ácidos biliares necessários à digestão.

O corpo consegue produzir colesterol em quantidade suficiente para as suas necessidades, pelo que não há necessidade de o consumir integrado na alimentação. Um dos factores dos níveis de colesterol elevado no sangue, dos quais se pensa aumentarem o risco de desenvolvimento de aterosclerose, é uma dieta rica em colesterol.

Ácidos gordos essenciais

São ácidos gordos poli-insaturados (AGPls) que o organismo não consegue produzir, devendo ser proporcionados pela dieta alimentar. Os dois principais são o ácido linoleico e o ácido alfa-linoleico. Dentro do organismo, ambos podem ser convertidos emoutros AGPls, tais como oácido araquidónico (precursor das hormonas eicosanóides) e, até certo ponto, do ácido eicosapentaenóico ( EPA) e o ácido docosahexaenóico ( DHA)